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쉽게 만드는 요리✅손으로 쉽게 만드는 쫄깃한 집국수 비법 국수를 집에서 손쉽게 만들고 싶으신가요? 특별한 재료 없이 간단한 과정만으로 쫄깃한 면발을 손에 넣을 수 있습니다! 👐 집에서 만드는 국수는 보통 끊어지기 쉬워서 실망스럽죠. 하지만 올바른 방법만 알면 얘기가 달라집니다. 💡 오늘은 집에서도 1분 만에 30가닥의 쫄깃한 국수를 만들 수 있는 방법을 알려드릴게요. 각 가닥은 약 1미터, 진정한 장인정신을 경험해보세요. 면발의 쫄깃함을 위해서는 밀가루와 소금, 물만 필요합니다. 날씨에 맞춰 적절히 반죽을 발효시키면, 끊어짐 걱정 없는 국수를 완성할 수 있습니다. 면발의 두께는 원하는 대로 조절해보세요. 좋아하는 채소를 추가하고, 원하는 양념으로 풍미를 더해 나만의 특별 국수를 만들어보세요. 국수를 끓는 물에 빠르게 넣고, 마늘과 고춧가루, 기름을 더하여 ..
가느다란 콩 보관법 1년 내내 즐기는 신선한 맛 여러분 안녕하세요! 요즘은 가느다란 콩이 신선하고 저렴한 시기입니다. 지금 시장에서 5근의 가느다란 콩을 아주 저렴한 가격으로 구매할 수 있습니다! 오늘은 그 콩을 겨울철에도 맛있게 즐길 수 있도록 말리는 방법을 소개합니다. 🌞 가느다란 콩의 가격이 겨울엔 비싸지므로, 지금 미리 준비하면 경제적이고 건강하게 콩을 즐길 수 있습니다. 📌재료:  ➡️신선한 가느다란 콩  ➡️소금  ➡️끓는 물  ➡️옷걸이 또는 건조대 📌조리법: 콩의 끝을 손으로 떼어낸 후 깨끗이 씻습니다. 큰 냄비에 물을 끓이고 약간의 소금을 넣은 후 콩을 2-3분 데쳐줍니다. 데친 콩을 물기를 제거하고 바람이 잘 통하는 바구니에 식힙니다. 콩을 햇빛 아래 옷걸이나 건조대에 걸어 말립니다. 약 5일 후 완전히 마릅니다. 잘 말린 콩은..
쉽게 만드는 요리✅기름으로 완성한 황금 파전 비법 여러분 안녕하세요! 밀가루를 국수나 빵에만 쓰지 마세요. 오늘은 파기름을 넣어 더욱 맛있고 쉽게 만들 수 있는 파전 레시피를 소개합니다. 겉은 바삭하고 속은 쫄깃하며, 파기름의 풍미로 한 층 더 깊은 맛을 느낄 수 있어요. 이 레시피로 집에서도 간단히 맛있는 파전을 만들어보세요! 🍳🌿 📌재료:  ➡️밀가루 300g  ➡️물 180ml  ➡️소금 약간  ➡️다진파  ➡️오미자, 뜨거운 기름  ➡️식용유 📌조리법: 밀가루에 소금을 조금 넣고 골고루 저어 따로 둡니다. 물을 끓여 밀가루에 붓고 데치듯 저어줍니다. 데친 반죽에 식용유를 추가하고 부드럽게 반죽합니다. 랩으로 덮어 10분 휴지합니다. 파를 다지고, 밀가루, 소금, 그리고 뜨거운 기름을 부어 골고루 섞어 진한 파기름을 만듭니다. 반죽을 6등분..
쉽게 만드는 요리✅부드럽고 쫄깃한 만두피 만들기 비법 공개 안녕하세요 여러분! 오늘은 번거로운 핏물 제거 없이도 맛있고 쫄깃한 만두피를 만드는 새로운 방법을 소개합니다. 이 방법으로 만든 만두피는 식어서도 부드럽고, 다양한 요리에 활용할 수 있어요. 간단한 재료로 손쉽게 완성할 수 있는 이 레시피를 통해, 홈메이드 요리의 즐거움을 느껴보세요! 🍜🥢 📌재료:  ✔️고급 밀가루 250g  ✔️소금 3g  ✔️먹을 수 있는 알칼리 분말 2g  ✔️차가운 물 500ml (250ml씩 두 번 나누어 사용)  ✔️오이 반 개  ✔️다진 마늘 2스푼  ✔️소금, 간장, 식초, 고추기름 📌조리법: 밀가루에 소금과 알칼리 분말을 넣고 차가운 물 250ml를 부어가며 잘 저어줍니다. 혼합물이 걸쭉해지면, 나머지 250ml의 물을 추가하면서 계속 저어 요거트처럼 만듭니다. ..
쉽게 만드는 요리✅부드럽고 촉촉한 팬케이크 비법 공개 안녕하세요 여러분! 오늘은 빵이 마르고 딱딱해지는 고민을 해결하는 팬케이크 만드는 기술을 공유합니다. 이 방법으로 만든 팬케이크는 여러 층이 생기고 부드럽게 유지되어 식어도 그대로 맛있습니다. 아주 간단한 재료로 집에서도 쉽게 시도할 수 있는 레시피입니다. 지금 바로 따라해 보세요! 🍽️🥢 📌재료:  ☑️밀가루 300g  ☑️따뜻한 물 180g (약 50도)  ☑️식용유 약간  ☑️소금 약간  ☑️마른 밀가루 추가 📌조리법: 밀가루에 따뜻한 물을 조금씩 부어가며 골고루 섞어줍니다. 식용유 몇 방울을 더해 반죽을 만듭니다. 뚜껑을 덮고 30분 동안 반죽을 발효시킵니다. 발효된 반죽을 3등분하여 얇게 밀어주고, 각 층에 기름과 소금을 골고루 발라줍니다. 밀가루를 살짝 뿌리고, 빵을 여러 층으로 말아 ..
쉽게 만드는 요리✅깊은 맛을 담은 배추 두부 찜 레시피 안녕하세요 여러분! 오늘은 배추와 두부를 이용한 맛있는 찜요리를 소개합니다. 이 요리는 담백하면서도 영양이 가득하여, 온 가족이 즐길 수 있는 건강한 식사입니다. 많은 사람들이 배추와 두부를 올바르게 조합하는 법을 몰라 어려워하지만, 이번 영상을 통해 그 비법을 함께 알아봅시다. 🥢🥬 📌재료:  ☑️큰 배추 1개  ☑️두부 1모  ☑️고구마 당면  ☑️삼겹살 약 5000원어치  ☑️다진 파, 생강, 마늘  ☑️마른 고추  ☑️식용유, 설탕, 소금, MSG  ☑️간장, 진간장, 굴소스 📌조리법: 배추는 깨끗이 씻어 잎과 줄기를 찢어 준비합니다. 고구마 당면은 따뜻한 물에 소금과 백식초를 넣고 10분간 불립니다. 두부는 두껍게 자르고 팬에 굽습니다. 삼겹살을 두껍게 자르고, 고기에서 나온 기름에 마늘..
쉽게 만드는 요리✅만두피의 변신 안녕하세요 여러분! 오늘은 만두피를 활용해 아침 식사로 즐길 수 있는 간단하고 맛있는 요리를 소개하려고 합니다. 찜한 만두피를 활용하여 갓 만든 것처럼 신선하고 매력적인 요리를 완성해 보세요. 이 요리는 온 가족이 좋아할 만큼 간편하면서도 든든한 한 끼가 될 것입니다. 🍲✨ 📌재료:  ☑️만두피 6장  ☑️익힌 기름 2스푼  ☑️밀가루 작은 숟가락 몇 개  ☑️감자 1개  ☑️청피망 1개  ☑️마늘, 대파 약간  ☑️간장, 굴 소스  ☑️소금, 식용유 📌조리법: 기름과 밀가루로 간단한 소스 오일을 만들고, 만두피에 얇게 발라 쌓아 둡니다. 감자와 청피망을 얇게 썰어 준비하고, 나머지 재료도 얇게 썹니다. 만두피를 찜기에 넣고 15분간 쪄줍니다. 팬에 기름을 두르고 마늘과 대파, 감자를 볶다가 청피망..
쉽게 만드는 요리▶️건강에 좋은 양파 계란 볶음 안녕하세요 여러분! 오늘은 양파를 주재료로 한 건강하고 맛있는 양파 계란 볶음을 소개합니다. 🥣💪 양파는 단순한 부재료로 자주 사용되지만, 이렇게 요리하면 어른들에게 특히 좋답니다! 제 할머니께서도 이 요리를 즐기시면서 건강을 유지하고 계십니다. 간편하면서도 담백한 맛, 그리고 영양가 있는 요리를 함께 만들어볼까요? 📌재료: ✅ 양파 1개 ✅ 계란 3개 ✅ 마늘 3~4쪽 ✅ 소금, 간장 ✅ 식용유 약간 📌조리법: 양파의 끝을 자르고 소금을 뿌려 문지른 후, 작은 조각으로 잘라 떼어 냅니다. 마늘을 얇게 썰어 준비합니다. 계란에 약간의 물을 더해 풀어둡니다. 팬에 기름을 두르고 계란을 부쳐서 굳으면 잘 섞어 놓습니다. 팬에 다시 기름을 두르고 마늘을 볶은 후, 양파를 넣어 볶습니다. 양파가 익으면 ..
쉽게 만드는 요리✅ 사과향이 가득한 부드러운 사과빵 만들기 안녕하세요, 여러분! 오늘은 사과를 활용해 특별한 사과빵을 만들어볼 거예요. 이 사과빵은 부드럽고 사과의 은은한 향이 더해져 케이크보다 더 맛있는 별미랍니다. 아이들이 있는 가정에서 건강하게 즐길 수 있는 간단한 레시피를 알려드릴게요. 🍎✨ 🍏 재료: ✅사과 3개 ✅계란 1개 ✅밀가루 200g ✅이스트 3g ✅설탕 10g ✅잘게 자른 대추 (선택사항) 🥣 조리법: 사과를 씻고 반으로 잘라 씨를 제거한 후 작게 썰어 믹서에 갈아주세요. 체로 걸러 사과 주스만 남깁니다. 사과 주스에 계란, 이스트, 설탕을 넣고 섞어주세요. 밀가루를 조금씩 추가하면서 덩어리가 없도록 부드럽게 섞어줍니다. 반죽을 랩으로 덮고 따뜻한 곳에서 두 배로 부풀도록 한 시간 발효시킵니다. 발효된 반죽의 기포를 제거한 후 작은 그릇..
기장죽의 완벽한 활용법 걸쭉하고 맛있게 끓이는 팁 안녕하세요 여러분! 오늘은 집에서 기장죽을 가게에서 먹는 것처럼 걸쭉하고 맛있게 끓이는 비법을 공유하려 합니다. 기장은 요즘같이 추운 날씨에 따뜻하게 즐기기 좋은 식재료입니다. 🚿 간단한 팁 몇 가지만 알아두면, 더 이상 가게에서 사는 것보다 맛있게 즐길 수 있어요. 기장죽의 진한 맛과 풍미로 하루를 포근하게 보내세요! 📌 재료:  ♦️  기장 (올해 수확된 것 추천)  ♦️  적당량의 물  ♦️  참기름 약간  ♦️  베이킹 소다 약간  ♦️  호박  ♦️  구기자 📌 조리법: 기장을 물에 불려 10분간 담가 둡니다. 물을 끓인 후 불린 기장을 넣습니다. 이렇게 하면 타지 않고 맛이 배어납니다. 참기름과 베이킹 소다를 넣어 향과 부드러움을 더합니다. 얇게 썬 호박과 구기자를 넣고 센 불에서 3분 ..