전통요리 (1) 썸네일형 리스트형 부드럽고 쫄깃한 부추 계란 만두 만들기 안녕하세요 여러분! 오늘은 전통적이고 간단하면서도 맛있는 부추 계란 만두를 소개합니다. 할머니께서 자주 만들어 주시던 이 요리는, 생계란과 부추의 조화로운 맛을 그대로 살려 그리운 집밥의 느낌을 줍니다. 부추와 계란, 목이버섯이 어우러져 건강하고 맛있는 만두를 쉽게 만들어 보세요. 🥢🍃 ***재료: • 부추 200g • 목이버섯 약간 • 말린 새우 약간 • 계란 3개 • 밀가루 200g • 소금, 식용유 ***조리법: 부추를 씻어 물기를 제거하고, 잘게 썹니다. 식용유를 부어 부추에 기름막을 형성합니다. 목이버섯을 불린 후 잘게 썰고, 말린 새우와 함께 부추에 넣습니다. 밀가루에 뜨거운 물을 넣고 반죽하여 10분간 휴지합니다. 반죽을 꺼내어 작은 조각으로 나눈 뒤 얇게 밀어 만두피를 만듭니다. 부추,.. 이전 1 다음
