더오래보관 (1) 썸네일형 리스트형 가느다란 콩 보관법 1년 내내 즐기는 신선한 맛 여러분 안녕하세요! 요즘은 가느다란 콩이 신선하고 저렴한 시기입니다. 지금 시장에서 5근의 가느다란 콩을 아주 저렴한 가격으로 구매할 수 있습니다! 오늘은 그 콩을 겨울철에도 맛있게 즐길 수 있도록 말리는 방법을 소개합니다. 🌞 가느다란 콩의 가격이 겨울엔 비싸지므로, 지금 미리 준비하면 경제적이고 건강하게 콩을 즐길 수 있습니다. 📌재료: ➡️신선한 가느다란 콩 ➡️소금 ➡️끓는 물 ➡️옷걸이 또는 건조대 📌조리법: 콩의 끝을 손으로 떼어낸 후 깨끗이 씻습니다. 큰 냄비에 물을 끓이고 약간의 소금을 넣은 후 콩을 2-3분 데쳐줍니다. 데친 콩을 물기를 제거하고 바람이 잘 통하는 바구니에 식힙니다. 콩을 햇빛 아래 옷걸이나 건조대에 걸어 말립니다. 약 5일 후 완전히 마릅니다. 잘 말린 콩은.. 이전 1 다음
