안녕하세요 여러분! 오늘은 두부로 색다른 요리를 만들어 보겠습니다. 두부를 믹서기로 갈아 부드럽고 향긋한 두부 계란 요리를 완성해 보세요. 많은 사람들이 이렇게 두부를 먹어본 적이 없을 것입니다! 계란과 함께 찜으로 부드럽게 익혀 영양가가 풍부하고 맛도 뛰어납니다. 아침으로 드시면 몸이 따뜻해지고 편안함을 느낄 수 있어요. 간단한 재료로 색다른 두부 요리를 시도해보세요! 🥢
📌 재료:
➡️ 두부 반 모
➡️ 계란 3개
➡️ 다진 고기
➡️ 당근, 대파
➡️ 소금, 간장, 굴소스
➡️ 옥수수 전분물
📌 조리법:
두부를 믹서기에 넣고 적당량의 물과 함께 갈아 페이스트로 만듭니다.
계란을 더하고 소금, 물을 넣어 섞습니다. 체에 걸러 매끄럽게 만듭니다.
두부 계란 혼합물을 찜기에 넣고 10분간 쪄줍니다.
다진 고기와 당근, 대파를 준비하여 팬에 기름을 두르고 된장을 볶습니다.
고기와 당근, 대파를 넣어 익힌 뒤, 간장과 굴소스로 맛을 냅니다.
옥수수 전분물을 더해 걸쭉하게 만들어 두부 위에 올립니다.