맛있는 토마토 계란국 조리법

 

 

🍅🍳 토마토와 계란으로 만드는 영양만점 토마토 수프! 🍲 해산물 버섯까지 더해져 깊은 맛을 더해준답니다. 이제 토마토와 계란을 그냥 볶지 말고, 새롭고 건강한 레시피로 요리해 보세요! 👩‍🍳 여러분의 가족들도 모두 좋아할 거예요! 😋 쉽고 빠르게 만드는 이 레시피를 꼭 따라해보세요. ❤️

 

• 큰 토마토 한 개(또는 작은 토마토 두 개)를 깨끗이 씻고, 칼로 윗부분에 십자 모양을 내어 준비하세요.
• 토마토를 뜨거운 물에 데쳐서 껍질을 쉽게 벗기고, 껍질을 벗긴 후 반으로 자르고 속을 제거한 뒤 얇게 슬라이스하세요.
• 해산물 버섯을 깨끗이 씻고 작은 조각으로 잘라둡니다.
• 파와 마늘을 잘게 다져 준비하세요.
• 토마토에 밀가루 두 숟가락을 넣고 골고루 섞어주세요.
• 계란 두 개를 그릇에 넣고 식초와 소금을 약간 넣어 비린내를 제거한 뒤, 젓가락으로 잘 섞습니다.
• 팬에 기름을 두르고 계란을 부쳐 잘게 잘라 둡니다.
• 같은 팬에 파와 마늘을 볶다가, 해산물 버섯을 넣고 함께 볶습니다.
• 볶은 계란을 넣고 물을 추가한 후, 센 불에서 끓입니다.
• 끓는 물에 토마토를 넣고 젓가락으로 부드럽게 저은 후 2분간 더 끓입니다.
• 마지막으로 소금과 참기름을 넣고 고수를 뿌려 마무리합니다.
• 접시에 담으면 영양가 가득한 토마토 수프 완성! 가족들과 함께 즐기세요! 😋

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